Характеристики комплекта.
Готовая продукция:
- Пастеризованное молоко, фасовка на выбор.
- Кисломолочная продукция (КМП) фасовка на выбор.
- Творог ручная фасовка.
- Сметана фасовка в стакан.
Параметры конфигурации:
Характеристика |
Значение |
Расход воды на тонну сырья в переработке, при условии соблюдения требований законодательства в области санитарной обработки оборудования |
5 - 7 м3 |
Установленная мощность (с опциями) |
148 (190) кВт |
Производительность |
3000 л в сутки |
Занимаемая площадь (с учетом камер и бытовых помещений) |
300 м2 |
Количество приёмок молока |
2 |
Количество персонала |
3-5 человек в смену + административный персонал |
Схема конфигурации |
|
Состав конфигурации:
Наименование |
Количество |
Узел приемки молока (фильтр грубой очистки, фильтр тонкой очистки, счетчик, насос центробежный) |
1 |
Танк-термос для приемки молока,2000 л |
1 |
Насос центробежный для сырого молока |
1 |
Пастеризационно-охладительная установка четырехсекционная 1000 л/ч |
1 |
Сепаратор-сливкоотделитель с нормализатором, 1000 л/ч |
1 |
Танк-термос для пастеризованного молока, 1000 л |
1 |
Ванна длительной пастеризации для сметаны 200л (пульт, электронагрев) |
1 |
Ванна длительной пастеризации для сметаны 350л (пульт, электронагрев) |
1 |
Ванна длительной пастеризации для КМП 500л (пульт, электронагрев) |
1 |
Ванна творожная 350л. широкая (пульт, электронагрев) |
1 |
Пресс-тележка для творога 350л |
1 |
Насос центробежный для пастеризованного молока |
1 |
Насос винтовой для сметаны и КМП |
1 |
Автомат фасовки сметаны в стакан 1500 доз/ч, с датчиком уровня и опцией надевания крышки |
1 |
Система циркуляционной, механизированной, безразборной мойки оборудования и трубопроводов в составе:
|
1 |
Генератор ледяной воды (необходим для охлаждения продуктов, без него расход воды в сутки увеличивается на 9-12 тонн) |
1 |
Камера холодильная 30м3 с холодильным агрегатом |
1 |
Оборудование розлива молока и КМП на выбор |
Увеличение цены |
Полуавтомат фасовки в бутылки до 800 шт/ч (опция опускания наливной головки, датчик уровня продукта в бункере, этикетировщик полуавтоматический) |
955 000 |
Полуавтомат фасовки в пакеты Пюр Пак до 500 шт/ч |
770 000 |
Дополнительные опции |
Увеличение цены |
Компрессор поршневой для оборудования фасовки и выдува ПЭТ тары (с фильтром магистральным и понижающим редуктором) |
180 000 |
Автомат выдува пэт бутылок 720 бут/час |
750 000 |
Комплект лабораторного оборудования для анализа качества продукции |
110 000 |
Саморазгружающийся сепаратор (автоматическая очистка) |
930 000 |
Гомогенизатор плунжерный (для изготовления молока 3.2% жирности) |
1 200 000 |
Маслоизготовитель 100л. (загрузка ½) |
270 000 |
Пластинчатый теплообменник + увеличение производительности ГЛВ для охлаждения при приёмке |
По запросу |
Комплект молочного оборудования необходимо обеспечить следующими инженерными сетями:
- Холодной водой питьевого качества.
- Канализацией.
- Электроэнергией 380 В.
Условия поставки:
Цена конфигурации - 8 140 000 рублей.
Срок изготовления комплекта оборудования - 45 рабочих дней.
Срок гарантии – 12 месяцев.
Стоимость монтажных работ с материалами - ПЛЮС 20% от стоимости оборудования и опций.
Ремонт помещения и подведение воды, электроэнергии, воздуха к оборудованию выполняет заказчик по техническому заданию GREEN PLANTS.