ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МАЛОГО БИЗНЕСА

Комплект оборудования для переработки молока 1000 литров в сутки оптимальная конфигурация.

Готовая продукция:оптима

  • Пастеризованное молоко жирностью 2,5 % и 3,2% - по заказу.
  • Пастеризованные сливки либо сметана жирностью от 15 %, 10% - по заказу.
  • Кисломолочная продукция любой жирности – по заказу.
  • Творог любой жирности  – по заказу.

Фасовка продукции на ваш выбор – Пюр-Пак/Поли-Пак/ПЭТ и стакан.


 

 

Схема конфигурации

Параметры конфигурации

1000 оптима

  • Производительность  - 1000 л/сутки
  • Приемка – 500 или 1000 литров за раз на выбор
  • Приемка из молоковоза или из фляг на выбор
  • Дополнительная очистка молока
  • Фасовка готовой продукции на выбор
  • Ориентировочная занимаемая площадь 35-60 м2 (в зависимости от конфигурации)
  • Установленная мощность 52 - 160 кВт (в зависимости от конфигурации)

Состав оптимальной конфигурации:

 

№ на схеме

Наименование

Количество

Участок приемки молока

1

Насос центробежный для сырого молока с регулировкой производительности

1

2

Фильтр грубой очистки

1

3

Фильтр тонкой очистки с картриджем

1

4

Счетчик молока

1

5

Танк-термос для приемки молока, 500 л.

1

6

Насос центробежный для сырого молока с регулировкой производительности

1

Аппаратный участок

7

Гомогенизатор плунжерный 1250 л/ч (дополнительная опция)

1

8

Пастеризационно-охладительная установка четырехсекционная электрическая 1000 л/ч

1

9

Сепаратор-сливкоотделитель-молокоочиститель, 1000 л/ч, с нормализатором

1

Участок готовой продукции

10

Танк-термос для пастеризованного молока, 500 л.

1

11

Ванна длительной пастеризации для сливок/сметаны с электронагревом и пультом управления, 100 л.

2

12

Дополнительная опция для производства кисломолочной продукции

комплект

13

Насос центробежный для готовой продукции

1

14

Насос винтовой для сливок/сметаны, КМП

1

Участок фасовки готовой продукции

15

Фасовочное оборудование на ваш выбор

комплект

Участок хранения готовой продукции

 

Камера холодильная 10 м3 (дополнительная опция)

комплект

Участок приготовления инженерных сред

 

Генератор ледяной воды на Ваш выбор (дополнительная опция)

1

 

Воздушный компрессор для фасовочных автоматов (дополнительная опция)

1

Лабораторное оборудование

 

Комплект лабораторного оборудования для входного контроля сырья и для контроля качества готовой продукции (дополнительная опция)

1

 

Цена оптимальной конфигурации:  3 420 000  рублей.

 

Фасовка готовой продукции на ваш выбор:

 

Тип упаковки

Пюр-Пак – картонная коробка с гребешком

Поли-Пак – пленочный пакет-подушка

ПЭТ-бутылка

ПЭТ-бутылка с выдувом

Увеличение цены конфигурации, рублей

+ 700 000

+ 764 000

+ 820 000

+ 1 500 000

В цену включены все необходимые элементы оборудования – фасовка, этикетировка при необходимости, датировка. 

Дополнения в конфигурацию на ваш выбор:

 

Опция

Увеличение цены

Возможность приемки молока из фляг

+ 68 000

Приемка за раз до 1000 литров и танк - термос для пастеризованного молока 1000 л.

+ 138 000

Производство кефира/ряженки/варенца/йогурта и творога до 550 литров в смену (1 емкость на 350 литров, вторая емкость на 200 литров)

+ 600 000

Гомогенизатор (производство молока 3,2%, сметаны 10% жирности)

+ 900 000

Дополнительная ванна длительной пастеризации для сметаны на 100 л.

+ 230 000

Генератор ледяной воды (для охлаждения продукта в технологическом процессе)

+ 580 000

Фасовка сметаны/сливок/йогурта в пластиковый стакан

+ 435 000

Холодильная камера для готовой продукции 10 м3

+ 112 000

Холодильный агрегат для камеры охлаждения

+ 147 000

Комплект лабораторного оборудования для входного контроля сырья и для контроля готовой продукции

+ 88 000

Воздушный компрессор для фасовочного оборудования

по запросу

 

Срок изготовления от 30 до 45 рабочих дней в зависимости от конфигурации.

 

Транспортная доставка рассчитывается исходя из вашего местоположения.

Комплект молочного оборудования необходимо обеспечить следующими инженерными сетями:

  • Холодной водой питьевого качества.
  • Канализацией.
  • Электроэнергией 380 В.
  • Сжатым воздухом.

Расход объемов потребления зависит от используемого технологического процесса и конфигурации комплекта оборудования.

Другие конфигурации комплектов переработки до 1000 литров:

Базовая конфигурация. Подробнее.

Профессиональная конфигурация. Подробнее.

Посмотреть все комплекты. Подробнее.

Если у вас есть вопросы – пожалуйста, свяжитесь с нами. 

 

Яндекс.Метрика